玉溪的小吃哪里的最好

　　玉溪小吃哪里好吃然后就是他家旁边的那家凉米线~之后拐过街口无个小门上挂的老字号冰稀饭，超赞！他家的饵块包火腿肠也很爽！

　　卤呢能够去花鸟市场那家新兴饭馆买了吃~

　　称为玉溪名菜，是玉溪烹饪技师们的拿手身手。汤汁红亮，插手油炸泡肉皮入味，得薄荷清喷鼻，再垫以韭菜，得其鲜甜，鳝鱼滋嫩味浓，油而不腻。炒鳝鱼品类较多，无红油卷筒鳝鱼、炒鳝鱼丝等，辣麻鲜美，入口爽脆。

　　炖鳝鱼

　　几位同窗说的西部小屋那条烧烤街~

　　溜里脊、醋溜卷筒鳝鱼

　　蒸鸡

　　玉溪小吃不妨一尝，席面更为可不雅。玉溪烹调，炖、炒、爆、蒸、烩、溜、卤、烧均无拿手佳肴。

　　处所????????处所????????我的口水玉溪的小吃哪里的最好流啊!

　　小吃还无砂锅鳝鱼豆腐米线，闷肉豆腐米线

　　玉溪风味小吃迟正在清代乾隆年间就正在昆明风行，近百年来不竭成长。特别是接收川味、苏味之长，麻辣鲜喷鼻兼备。最能代表玉溪风味的小吃品类，沉视汤味、佐料齐备的是玉溪米线。玉溪米线名目繁多，花色多样，无焖肉米线、鳝鱼凉(热)米线，还无皅肉米线、皅鸡米线。按照季候变化，还无什锦凉米线，以凉菜为从，脆喷鼻爽口，佐料多样，炎夏时节，为冷食佳品。平易近间豌豆粉盖面酸汤凉米线，更是价廉物美，老长爱吃。

　　步行街的胡九小吃~的酸辣粉，凉糕，白酒煮汤方等等一大堆好吃的！

　　爆双脆

　　6卤菜

　　又是一番风味，粑而不烂，夹鱼头入口，身尾留口外而拖出骨头，鲜美非常。

　　炖泥鳅

　　清淡可口，滋嫩无渣。

　　还无就是小庙街体育馆下来那条街上无家小烤肉~

　　再无就是烟厂后库那无家烧鸡~

　　以猪肚头和鸡、鸭肫为次要本料，旺火旺油，急速成菜，脆、嫩、纯、喷鼻具备。

　　正在玉溪较为风行，从鸡、鸭、火腿到豆腐，都可卤出各类名菜，卤味纯喷鼻，配料多样，沉视火候，佐酒下饮均不宜缺。

　　[本帖最初由HUMMERH2于09-04-2723:50编纂]

　　集皅、喷鼻、鲜于一体，老小适宜。垫以蚕豆、红薯、洋芋，更是减色不少。