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夫妻玉溪快乐开小店2013年8月16日玉溪美食

类别:玉溪美食 日期:2013-8-16 10:50:41 人气: 来源:

  郭凌汉、魏丽满夫妇

  玉溪新闻网讯 在城市快节奏的生活里追逐自己的梦想,为事业和生活打拼,有一天当告别终将逝去的青春时,该如何选择和放下?夫妻郭凌汉、魏丽满选择到玉溪,从快乐厨房的活色生香重新开始。

  玉溪街头的小店

  干净、清爽、温馨,中心城区葫田二区北门老郭全家福美食馆门面不大,风格简约,和街头林立的众多餐饮小店没有什么大不同。走进小店,一对中年男女迎了过来,脸上泛着真诚而没有矫情的商业味道的微笑,像是在迎接一位老朋友,他们就是这家夫妻店的主人郭凌汉、魏丽满夫妇。

  郭凌汉、魏丽满夫妇都是人,子承父业,喜欢美食的夫妻俩多年来一直在台北经营餐饮店。几年前,郭凌汉夫妇陪母亲回湖南老家探亲,这次探亲,夫妻俩走了很多地方,除了湖南外,、重庆、四川都留下了他们的足迹,也尝遍了各地的美食。“我们体会到了各地饮食文化的魅力和差异。饮食线,当时我们也准备退休了,就想能不能到内地发展,把的饮食文化带过来。”郭凌汉说。

  郭凌汉的想法得到了妻子的支持,其实在她心中一直向往着一个神秘的地方。“我对云南一直很向往,的朋友告诉我,这里很传统,有的人还生活在古代,深山里的老爷爷会问你,现在谁在当。我想揭开云南神秘的面纱。”魏丽满说。

  怀揣着对云南的向往,2010年,夫妻俩带着女儿来到了玉溪。揭开层层神秘的面纱后,郭凌汉夫妇对云南、玉溪有了新的认识。“没有那么多的神秘,但是这里的人很,且气候宜人,四季如春。”魏丽满说。

  云南的人文地理吸引着郭凌汉夫妇,他们把家安在了玉溪。去年9月,老郭全家福美食馆开始对外营业。

  小店时光悠然而从容

  小店经营以小吃为主,每一道小吃,都是郭凌汉夫妇分工亲自完成。如何做好一道美食,在郭凌汉看来,有一样东西比材料、技术更重要。“做菜的时候心情一定要愉快,这样,用心做出来的菜才会有喜悦的味道。”追逐“喜悦的味道”,食物在夫妻俩手中变得活色生香,小店也充满了人情味。魏丽满说:“我们喜欢和顾客交流,让大家在这里找到家的感觉,因为在我们的饮食文化里,口味就是人情味。”

  夫妻俩和客人的话题天南地北,但谈得最多的还是美食。各地的美食文化,或是一道美食的制作过程,遇到志趣相投的顾客,夫妻俩能和对方絮叨上半天,小店时光悠然而从容。

  魏丽满说:“开始我们也不适应这种慢步调的生活,现在情况好多了。把台北的店交给亲戚打理。我们到这边的目的不是为了创业或挣钱,所以我们没有把店开在闹市。朋友和一位房地产开发商都多次邀请我们到其他地方经营,但我们还是把店开在了这个安静的地方。”

  “妈妈,我要去那边玩。”

  “好,小心一些。”

  采访中,魏丽满读小学3年级的小女儿急匆匆跑进店,在征得母亲同意后,小姑娘开心地推着自行车加入了门口小伙伴的行列,眨眼间就消失在视线范围内。

  目送女儿离开,魏丽满的眼神满是母亲的慈爱和温柔。“大女儿小的时候,我们正忙着创业,虽然童年只有一次,但我们没有时间陪她。是小女儿让我尝试着学会放下。离开快节奏的生活,把她带到这里,给她一个快乐的童年,我想我们会一直留下来。”

  编辑:沈建龙

关键词:玉溪美食
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