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猫哆哩品牌的四连跳—玉溪美食

类别:玉溪美食 日期:2013-7-21 11:15:45 人气: 来源:

  一个诞生于多事之秋的云南休闲小食品,一个以云南甘热河谷很不起眼的酸角为原料的土特产品,一群土生土长淳朴而又勇敢的玉溪人,带着创业的和云南人的美好梦想,将云南最原生态的食材与最浪漫的风土人情美丽融合,创建了极富云南特色的猫哆哩(品牌,缔造了一个最云南新版的食品品牌。在休闲食品的千军万马剧烈厮杀战场上,猫哆哩从最初最原始的敲锣打鼓唱山歌式的产品推销到急功近利的现代病毒营销,包装色调从休闲食品最流行的大红大紫到白底素面再到典雅素静,产品从最初的云南土特产到跳出云南而推出的“解压”、“堵嘴”系列再到重新拾回“云南民族风情”,产品形态也经历了从酸角到山林果、西番莲、魔芋的糕、果派、花齿轮的延伸演变。而给人印象最深的是广告在短短几年中的不断变脸,从“热带雨林绿色海洋的傣家清纯少女骑行大象”到卸下民族风的“解压”、“跑调”、“堵嘴”广告,再到回归到有浓重云南风味的“老派云南作风”。在反反复复地不断调整、争议甚至质疑中,在国内外休闲食品的围追堵截中,猫哆哩在危机中一次又一次化险为夷,成功地上演了猫哆哩版“四渡赤水”,成就了一匹中国休闲食品食品行业的“黑马”。

  中锣鼓开道

  以猫哆哩扬名立万的玉溪甜馨公司最早生产的并不是酸角糕,也不叫猫哆哩,而是一种现在市场还买得到的“云南十八怪”的休闲小吃。“猫哆哩完全是出来的!”甜馨公司好多人都如是说。

  据回忆,当时他们辛辛苦苦创出了“云南十八怪”系列产品,也实现了较好的销售业绩,可是不经意之间,短短几年同样名称、产品类似的商品却铺天盖地而来,这让甜馨人既郁闷又痛苦,因此不得不另寻良策。2002年,云南甜馨公司为新产品的开发寻找新原料,宋子波总经理率人在元谋发现了食品原料“新”酸角。一年过后,猫哆哩酸角糕和山林果糕同时在云南上市。

  也许是故意为难,猫哆哩一出生就了意想不到的难题。时值爆发,因为人们恐惧流感,商场里门可罗雀,已经进入商超的猫哆哩因此也无人问津。在人们躲在办公室和家里的时候,甜馨人望着空荡荡的商场的那个急啊是外人无解的。必须搞促销,把人流量引过来。也许也开了眼,一找商场负责人,平常很难办到的事情居然很顺利,甚至可以说是一拍即合,原来商 场也在为人流量的事情发愁。

  “敲锣打鼓卖东西,赶快来尝猫哆哩,快点来尝猫哆哩,猫哆哩呀猫哆哩,猫哆哩呀猫哆哩,快点来尝猫哆哩,赶紧来尝猫哆哩,大叔吃了好,大妈吃了皱纹少,帅哥吃了乐陶陶,吃了美细腰,娃娃吃了还说要,要,要,要,要什么呀,猫哆哩的酸角糕。”商场门口的大台上,甜馨人穿着傣族服装,敲着锣打着鼓,唱着自编的山歌,红红绿绿的包装首次呈现在面前,酸酸甜甜的猫哆哩让云南人开了眼。随着的渐去渐远,带着浓郁云南风味的猫哆哩被越来越多的人所接受,其知名度与日攀升,销售额不断增长,很快他就成了云南知名的土特产,有名的旅游休闲食品。

  破冰成都掀解压潮

  有人说:“土特产在区域内出名,却往往难以形成全国影响。”猫哆哩出师成都似乎也遇到了问题。来自云南热带雨林的这个“帅小伙”在到了成都这个、美食如云的市场后,仿佛他灵动而阳光清新的一面已经难以被发现,曾经在云南百试百灵的“敲锣打鼓唱山歌”售卖方式在成都也开始碰壁。

  “猫哆哩”没有听说过,酸角是什么东东,市民也一无所知,许多人甚至会把酸角糕和山楂糕、果丹皮混为一谈。异地市场如何破冰这道难题,又摆到了甜馨人的面前。

  通过调查发现,休闲食品的主流消费者是年轻女性,她们是青年学生、时尚白领、商务丽人。她们平时爱吃零食,潜意识里最大的动机居然是为了解压。一直被忽略的消费需求压力浮出水面,休闲食品已经成为一种重要的解压方式,休闲食品的解压时代已经到来!

  2007年3月24、25日,“猫哆哩成都乖妹儿桃之妖妖万人快乐解压公益活动”在成都龙泉国际桃花节闪亮登场了。180位快乐大使穿着统一的服装,穿梭在美丽的桃花山上。到处留下了猫哆哩的身影,猫哆哩风筝漫山飞舞。活动主会场丰富多彩的活动、快乐的气氛感染了在场的每一个消费者,给数万游人留下了深刻印象,多家纷纷主动到现场进行报道,大家都记住了有一个能带来快乐的食品叫“猫哆哩酸角果派”。

关键词:玉溪美食
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