说起云南玉溪，很多人对它的看法能够还停留在玉溪的香烟和抚仙湖上，其实玉溪本地的巷巷(hàng)美食也可谓一绝，经常吸引了昆明的游客自驾来玉溪品味，先不说那些独具特征的多数民族特色菜，就拿街头巷尾卖的小吃，连玉溪本地人都拍案叫绝，赞不绝口，充溢玉溪乡愁的小吃，盛一碗热汤米线，一定值得品味。
玉溪凉米线可以说是人人皆爱，凡是到玉溪的人，都得吃上一碗才算真正的来过玉溪。玉溪的米线做成美食可以摆上一大桌，它承包了玉溪人民的早中晚餐，让我们一个星期吃米线都不重样，而凉米线是我们炎炎夏日无胃口之时的首选。
盛好一碗米线，先放入韭菜，盖上一片四指见方，约一厘米厚的豌豆凉粉，顺次放入甜子、酱油、芝麻酱、香椿水、盐水等佐料，最初浇上一勺清亮、鲜红带有两三小点油渣的油辣椒，假如你是肉食动物，加上一勺肉酱，滋味极好。
用糯米煮成的稀饭，参加冰块、红糖稀、芝麻、红绿丝，搅拌后吃，糯米软而香甜，冰冰凉凉的。人民上有一家郭徒弟冰稀饭是最老的.传说他们家的冰稀饭是用百年轻井的井水做的。典型的玉溪老宅小吃，需求经过一条很古旧的小巷巷，再经过踩上去会吱呀作响的峻峭楼梯，出现在你面前的场景，会让你想起70、80年代的老电影场景哦。招牌冰稀饭，真的是很用心熬制而成，很棒哦。
木瓜水的性状有点像果冻，但比果冻口感软滑。传统的容器是铝盆，凝结好的木瓜凉粉在太阳下盈盈晃动着凉快的波光。制造木瓜水的，是一种叫木瓜的动物的果实，在玉溪卖木瓜水的中央数不胜数，大多是一块或二块一杯。非常的便宜实惠。
豌豆粉的做法是用干豌豆粒，磨瓣去皮，用水泡发后，掺水磨成浆，经过滤、熬者成糊，冷却后凝回而成
玉溪的豌豆粉与四川吃的凉粉不同，看到第一眼，总以为有特殊颜色加工，其实是用干豌豆制造，质地细腻滑嫩，色泽姜黄，口感有豌豆的特殊芬芳，经刀功成形后烹调可热吃或凉吃。
豆沫汤圆是云南玉溪的特产小吃。豆沫汤圆看似做法复杂，其实糖浆的浓稀度最为关键，要做得好吃还是讲功夫的。稀了没滋味，浓了又太甜腻，豆沫汤圆的甜而不腻才是口感爽滑味道美好的关键
用甜白酒来煮汤圆，但妙在红糖的选择。甜白酒看起来是酒，但是玉溪人把它当成了喜欢的一种小吃，通海甜白酒是玉溪市通海县的特产。通海甜白酒次要采用糯米酿造而成，色泽金黄，清凉通明，口感醇甜，糯米甜酒特有的香气，用甜白酒做的汤圆相似江南地域的酒酿小圆子，有酒香又有糯米香。但是玉溪人爱甜品少不了好吃的红糖，云南的红糖自然古法多，红润还提鲜。
砂锅米线是用米线制造的一道玉溪特征风味美食，因其运用砂锅来进行煮制，所以得名砂锅米线。砂锅米线/卷粉外面最常加的就是臭豆腐，搭配高汤煮沸参加米线，口感绵软细腻，不臭而香。砂锅里用的酱油也起了大作用，鲜中带甜，还有云南人爱的辣，五味杂陈，一碗砂锅卷粉承载了如此丰厚的滋味，犹如玉溪这个地方，让人“爱在玉溪，难以分开”。
a型血女人的性格
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