玉溪市因粮食高产，烟叶质地优良而享有“滇中粮仓”、“云烟之乡”的美誉。在人民音乐家聂耳谱写的激昂旋律鼓舞下，一代代勤劳勇敢的玉溪人用汗水和智慧回报的恩赐，大力发展绿色生态产业，在这片富饶美丽的土地上创造了一个个佳话。玉溪市委副、市长饶南湖指出，玉溪要生态立市，建成高原特色农业生产集散地。沿着对的方向迈开步伐，玉溪已成为云南最具规模的食品加工聚集区。
说起玉溪烟草，全中国乃至全世界都会竖起大拇指，对那些峥嵘岁月津津乐道。其实，食品工业历来是玉溪的传统优势产业，现已基本形成了酱菜调味品、肉制品、粮油制品三大产业，突出食用菌、休闲食品“两大特色”食品。玉溪早早确定了重点发展现代食品产业体系的方向，多年来集合各方力量，开展品牌建设，培育壮大战略支撑产业，以推动食品工业实现可持续发展，使之成为玉溪新的经济增长点。为了打造云南食品之都，成为面向东南亚的食品供应平台，玉溪一直在努力。
通过多年的发展，玉溪各地因地制宜，形成了各有侧重的食品工业格局，如以通海、江川、易门、新平为主的酱咸菜调味品加工业；以通海、红塔区为主的粮油加工业；以通海、江川、澄江为主的蔬菜加工业；以峨山、易门为主的酿酒业；以澄江、红塔区为主的休闲保健食品加工业；以易门、峨山为主的野生菌类食品加工业等等。
可以说，较好的经济基础是玉溪食品工业得以良好发展的关键因素。目前，玉溪市经济总量位居全省第三，财税总收入、地方财政收入全省第二，这为产业发展提供了良好的基础，而在越来越讲究生态、绿色的今天，丰富的资源和良好的生态则成为玉溪食品工业发展的保障。玉溪盛产蔬菜、水果及山林特产，凭借良好的生态，玉溪还拥有丰富的野生菌类资源、水资源和水产品资源等。
以良好的产业基础为根基，玉溪食品工业品牌建设已初具规模，成就了斯贝佳、猫哆哩等一批消费者耳熟能详的品牌，并聚集了全省2/3以上的重点食品产业和重点食品企业，为推进新型工业化奠定了产业基础。多年积淀突显市场优势，目前，玉溪部分食品企业已逐步全国市场，酱咸菜产品畅销全国，小米辣、面粉面条、白酒、藕粉、豆末糖等单品在西南地区占有大份额，野生菌成为大出口商品，通海、江川、易门等地生产的保鲜菜、脱水菜、速冻产品等已多年销往我国港、澳、台地区，以及日、韩、东南亚国家和欧盟等国。
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