想要做散装酒或者正在做散装酒销售(Sales)的酿友们，你们知道要怎么样保存才能最大限度的保证酒的口感和风味不受损失（loss)吗技术顾问(Consultant)为您解答!
白酒易挥发、渗漏(seepage)，气温升高还会外溢。准备(ready)马上零售的散白酒，建议用小酒坛暂时保存，如果使用大酒坛装，因为开坛的次数太多，酒气跑掉，可能（maybe)会让酒味寡淡。
散装白酒在零售、饮用时，还要注意(attention)以下几点：
盖严，每次售取酒后，都要将酒容器的盖盖好，封严，以防挥发，最大化减少酒的风耗。
勿装太满，容器不要装得太满，以免气温升高造成酒的外溢。另外还要常常巡查盛酒的容器，如发现渗漏(seepage)，要及时采取措施（指针对问题的解决办法)措施处理(chǔ lǐ)。
最大化减少损耗，售取酒时不能距离容器太远，并要用酒盘接酒。高仿国窖1573对中国（固态）蒸馏酒来说，发酵窖池的使用年龄（通称为“窖龄”），对酒品的老熟程度和香味水平起着决定性的作用。酿酒窖池使用的时间愈长，其形成的微生物环境愈出色，而这个微生物环境是酝酿发酵出优质酒的生化反应基础。这种特殊的，专为酿酒所形成的微生物环境，需要长期不间断地培养，加之特殊地质、土壤、气候条件等等，方能形成真正的“老窖”。售取酒的工具用完后要及时放回缸内，以保持工具的潮湿，最大化减少酒的皮沾。随着科技技术的不断发展，机械化、自动化的贮售酒工具将日趋增多，要很好的学习和掌握(熟知并能运用) 其使用方法。
适当搅拌，白酒是酒精（术语称乙醇）和水的混合液，两过生日是无限溶合的。高仿飞天茅台批发一款酱香型白酒，采用高温制曲，二次投料，堆积发酵的生产工艺，一般一年为一个生产周期。取酒后经过勾兑、陈贮而成。其酒味呈酱香、窖底香、醇甜香而具独特风格。酒体完美，香气幽雅，酒味丰满、醇厚。高仿酒以粮谷为主要原料，以大曲、小曲或麸曲及酒母等为糖化发酵剂，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏而制成的蒸馏酒。又称烧酒、老白干、烧刀子等。但由于比重不同，酒在储藏过程(guò chéng)中，上层的酒度偏高，下层的酒度偏低，如果久存，封盖又不严密上层的酒入口味道就会偏淡，所以为了保证酒度和口味的一致，在零取前一般要用一只木耙将酒液适当搅拌，上下勾匀。
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