昆明长菜：这个是昆明人年三十饭桌是必不可少的一道菜，一般用肉汤再加青白菜、粉丝、韭菜、豌豆尖等煮，所有菜都不切断，予以长长久久。
头脑:听名字比较诡异，其实是用冰糖及甜酒水合着糍粑、猪肉火腿、鸡蛋、鸡胸肉的等一起煮，予以有头有脑、聪明、美好等。
凉米线：在云南是很流行的吃法，尤其是玉溪，主要是新鲜米线伴芝麻酱、香椿水、盐等各种料凉拌而成，做法简单但营养丰富。
炒饵块：主要原料是火腿片、酸菜等，饵块是米制品，加火腿片、酸菜末等炒制，再加辣椒油和酱油等，味道不错。
汽锅鸡：鸡肉嫩滑，汤汁鲜美，营养价值高，非常好喝，一般里面加三七、虫草、天麻等，味道非常不错。
网友评论 ()条 查看