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春节策划|带不走云南就把这特产带回家!

类别:玉溪美食 日期:2018-4-3 6:00:40 人气: 来源:

  云南美食三天三夜都说不完,过桥米线、炸洋芋、稀豆粉、烧饵块、汽锅鸡、竹筒饭……可惜都不好带走,有特色又能带回家送人的还真不算多,但每一样都是值得品尝的美味。

  鲜花饼是一款以云南特有的食用玫瑰花入料的酥饼,是以“花味、云南味”为特色的云南经典点心代表。这样具有云南特色的点心,很适合送给老人和孩子了,轻轻咬一口,满满的花香味。

  饵块为云南特有,是云南最著名的特色小吃之一,用优质大米加工制成,一般分为块、丝、片三种。制作方法烧、煮、炒、卤、蒸、炸均可,风味各异,久食不厌。

  正云南本土放山牛肉,牛干巴分火烧和香酥两种,不同口味,同样美味,礼盒装带回家送父母送朋友,高端大气又有当地特色,是过年时候最佳下酒菜,吃了根本停不下来!

  乳扇是主产于大理州洱源县的奶制品,乳扇形制独特,是一种含水较少的薄片,呈乳白、乳黄之色,大致如菱角状竹扇之形,两头有抓脚。

  酸角糕以天然酸角为原料,运用独特的保色护香工艺精制而成云南特产。不含防腐剂、香精、甜味素及色素等添加剂,保留了原果原有的风味而又不原果的营养价值。

  “云南十八怪”小点心组合是采用传统工艺精制而成,该产品具有传统食品独有的风味,口感细腻,醇香爽口,入口即化,老少皆宜。

  云南野生食用菌生于山林、长于山林,是天然绿色食品,它富含多种维生素、优质蛋白及其它有益于人体的成分,营养丰富,风味独特,有的食用菌还有治疗癌症和多种疾病的药理作用。

  “越陈越香”被为是普洱茶区别其他茶类的最大特点,普洱茶是“可入口的古董”,不同于别的茶贵新,普洱茶贵在“陈”,往往会随着时间逐渐升值。

  冲泡后汤色红鲜明亮,金圈突出,香气鲜爽,滋味浓强,富有刺激性,叶底红匀鲜亮,加牛奶仍有较强茶味,呈棕色、粉红或姜黄鲜亮,以浓、强、鲜为其特色。

  云南嵩明特产的杨林肥酒其中含有葡萄糖、蛋白质酵素、维生素、果糖、枣酸等营养成分,具有健胃、滋脾、润肺、生津、补中益气、增强心机功能、促进新陈代谢等功效。

  云南保山小粒咖啡是全国乃至全球咖啡品质较好的咖啡之一。颗粒均匀饱满,气味清新,香气浓郁,口感醇厚,浓而不烈。

  羽毛画多数都是采用油画的艺术手法,用天然羽毛制作而成,具有浮雕的效果,图案细腻,人物栩栩如生,山水极具动感。

  斑铜工艺斑铜工艺品是云南独有的民间传统工艺品,至今已有300多年的历史了。斑铜的工艺制作复杂而严格,它采用高品位的铜基合金原料,经过铸造成型,精工打磨,以及复杂的后工艺处理制作而成,它妙在有斑,贵在浑厚,褐红色的表面呈现出离奇闪烁、瑰丽斑驳、变化微妙的斑花而独树一帜,堪称金属工艺之冠。

  建水紫陶是历史悠久的地方传统工艺品。其制作源远流长,自宋末年间开始生产陶器,至今已有九百多年的历史。建水紫陶曾被国家文化部列为中国四大名陶之一,与江苏宜兴紫砂陶、广西钦州坭兴陶、四川荣昌安陶(1997年重庆直辖后,改为重庆荣昌)并驾齐名。

  云南白药是云南著名的中成药,它以云南特产三七为主要成分,对于止血愈伤、活血散瘀、消炎去肿、排脓驱毒等具有显著疗效,特别对内脏出血更有其神奇功效。

  云南出产的“永子”是围棋中的圣品,清莹剔透、细糯如玉的云南围棋“永子”,会让对弈之人,触子心舒、着盘声铿,因其导温性低,且有冬暖夏凉之妙。

  澄江藕粉、华宁柑桔、柿子、新平百抖茶(烤茶)、冬瓜蜜饯、芝麻片、油卤腐、豆沫糖、油鸡枞、甜白酒、芦荟、槟榔。

  丽江雪桃、丽江铜器、东巴蜡染、东巴皮画、东巴木雕、东巴挂毯、腊排骨、木制工艺品、三川火腿、虫草、丽江雪茶、松茸。

  药用植物丰富,有虫草、天麻、贝母、知母、胡黄连、藏苍蒲、雪莲、雪茶、厚朴、杜仲、木香、秦归、茯苓等。产麝香、熊胆、鹿茸等名贵药材,陶器,撮里毛毯,特产藏式木碗和糌粑盒。

  大头菜、建水狮子糕、建水燕窝酥、开远甜藠头、蒙自年糕、过桥米线、石屏豆腐皮、石屏荔枝酥、蛤蚧酒、草果、锡制工艺品、建水草芽、葡萄酒、风吹豆豉、云雾茶。

  

关键词:芝麻片的做法
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