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戛洒傣味:花街节上慢时光(图玉溪美食

类别:玉溪美食 日期:2015-2-25 11:45:32 人气: 来源:
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  春节到,远离隆冬的游人纷纷踏至距昆明4个多小时车程的暖冬好去处—玉溪市新平县花腰傣风情小镇戛洒。

  春节期间,新平县戛洒镇传统的花街节将如期举行。这里有花腰傣服饰巡街、传统民俗展等活动,还能品尝花腰傣的传统美食与汤锅盛宴,逛完小镇后再上哀牢山踏青,观云海日出、走茶马古道,享登山涉水的乐趣。

  到了戛洒镇,一定要逛逛花腰傣的古村落。花腰傣崇尚自然,房前屋后的树木受到严格的,这样的风俗让古老的花腰傣寨子保留着大量有几百年树龄的芒果树、酸角树和榕树。来自哀牢山腹地的一股股涓涓细流绕村而过,衬托得一个个小小的村落而幽雅。土陶与刺绣是花腰傣千百年来延续下来的传统手艺。在传统的傣家寨子看花腰傣人消耗大把时间慢慢打磨一只土锅、绣一幅绣片,顿觉时光和脚步都可慢下来;让灵魂赶不上脚步、一狂奔的都市人享受短暂的慢时光。

  “干黄鳝腌鸭蛋,二两小酒天天干!”在魅力小镇戛洒,吃即便在物资匮乏的年代也是的主题,到了戛洒还必须品尝它的汤锅美食。这是马帮走茶马古道时就留下来的传统美食,由牛杂牛蹄牛肉等混着牛骨慢慢熬制4小时以上,蘸着傣家密制的小米辣蘸水吃下去,是极好的味觉享受。

关键词:玉溪美食
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