美食业发展取得了显著成效。至去年底，全市共有注册登记餐饮经营企业6252户，建成星级以上宾馆酒店42家，发展乡村旅游农家乐500家；厨师队伍不断发展壮大，取得厨师资格证专业技术人员4000人，比2005年的784人增4.1倍；全市餐饮业从业人员超过6万余人，约占第三产业从业人员数的14.2%。2010年，全市餐宿业实现营业收入25.7亿元，占全社会消费品零售总额的20%。
发展餐饮
玉溪是省内经济最发达的地区之一，尤其近年来更是经济快速发展、群众收入显著增加，为扩大餐饮消费、推动餐饮业发展奠定了重要基础。同时，从人工种植、养殖到天然野生，我市食材资源丰富、种类繁多，发展餐饮业所需主料、辅料、条例案基本上可以自己供给。
美食的业态结构不断优化，一方面保持和发扬了传统的正餐，另一方面则出现了多时段、多领域的经营方式，取得了较好的社会效益和经济效益，形成百花齐放的经营格局。随着餐饮业发展进程的加快，餐饮企业的发展意识明显增强，硬件明显改善，并开始向个性化、规模化、特色化发展，企业经营管理水平逐步提高，并涌现出了一批餐饮
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