春节期间,我市生活必需品市场运行平稳,销售企业积极性高,充分把握市场机遇,备足年货,多形式开展促销,市场运行呈现出“市场持续繁荣、企业营销活跃、销售明显攀高、消费安全有序”的运行态势。主要商场、超市、市场价格基本稳定,节前销售额增长较快,节后销售额明显回落,节日拉动效应明显;节后,随着玉溪传统米线节的开始,与群活、大众餐饮紧密相关、特别是鲜猪肉、果蔬、饮品等商品依然持续节前的消费热度。
一、市场动态
据监测数据显示,节前一周,我市生活必需品40个监测品种中,11种商品价格上涨,占27.5%,14种商品价格下跌,占35.0%,15种商品价格持平,占37.5%。其中,涨幅在20%-30%之间的有4种,占10.0%,涨幅在10%-20%之间的有1种,占2.5%,涨幅低于10%的有6种,占15.0%。 主要涨价商品包括大白菜、土豆、西红柿、茄子、面粉、牛奶、鸡蛋、食糖、大米,其它蔬菜、猪肉、白条鸡等商品供应充足,价格运行平稳。春节后一周,消费市场价格总体稳定,大众化消费、文化休闲消费、信息消费成为节日消费热点,节后商品销售出传统节日食品集中消费的特点。
玉溪南菜北运试点项目4户企业春节期间蔬菜销售量增价涨,1月25日至2月6日,共销售蔬菜17887.9吨,其中金茂农产品有限公司1306吨,高原农产品有限公司3626吨,汪家富蔬菜有限公司11233吨,东绿食品有限公司1722.9吨。
二、运行特点
(一)商家积极存货,确保市场供应
1、生活必需品市场货足物丰,大型超市存货充足,品种繁多。其中,中心城区沃尔玛超市,存货量达3500万元,较往年3000万元高出500余万元,较日常2000万元存货量高出1500万元,节期日货运量较平日增加40%左右。生活必需品、日用品、年货供应充足;凭借商业地理优势和成熟显见的营销方式持续赢得新老消费者的惠顾,销售火热,节日氛围浓厚;本土企业百信超市(包括县区百信超市),凭借面广、点多、配送便利的营销优势,成就了玉溪当地居民生活、消费的首选。节期百信超市存货量达10491万元,较往年增幅达10%;百信配送中心库存量达8000万元,较往年增加7.5%;本土企业家佳超市(包括县区家佳超市),凭借日益扩大的商业覆盖、配送便利、便民惠民的营销,持续赢得新老顾客的选择,节期间超市存货量达4230万元,较往年增幅达16%,日常3000万元左右,民生商品有保障。
2、成品油市场供应正常,能基本满足群活、出行需求。为了保障成品油市场供应,省、市、县供应协调机制正常运转,对成品油的调入、销售、库存等各个环节都实行监测制度,积极实施调运,以解决运力集中、出行需求增大的供需问题。玉溪两大成品油公司中石油及中石化公司库存量基本能满足节期间运力增加及生产、生活正常需要。
3、农副产品市场供应有保障。期间,蔬菜批发市场日交易量在300吨以上,基本能满足居民消费需求;猪肉产品供应充足,中心城区日屠宰量约1200-1300头,节前三至4天增加到日均2000头左右,能满足居民生活消费需求;水果批发市场日购销量在200吨-220吨左右,较平常增加40吨左右,增幅达25%。水果主要货源地主要包括新疆、陕西、山东等省份及云南省内多地。
(二)市场购销两旺,节日效应
节日期间,全市生活必需品市场货源充足、品种齐全、价格平稳,消费渠道顺畅、群众购买便利。全市主要商场、市场、超市销售额节前攀升,节后明显回落。据监测,42个卖场春节期间总销售额达3385.72万元,同比增2.36%。节前各县区商场超市购销量大幅上升,年货、食品、果蔬、居家用品、生活必需品成为消费主流;节后食品类商品、大家电成为消费主流,且玉溪中心城区各大商场购销仍然活跃。百信商贸集团公司、家佳购物超市两个本土企业,依然保持了引领市场的强劲销售能力,春节假期总销售额分别达976万元、125.2万元,同比分别增16%、18.9%;沃尔玛超市春节假期总销售额617万元,同比增17.6%;苏宁电器玉溪分公司销售额达194万元,同比增18.8%;作为玉溪餐饮文化老店,玉溪新兴饭店销售额达12.8万元,同比增91%。
总体上看,大型连锁超市销售额同比明显增长,增幅在10%以上;本地大型超市总体销售业绩向好,依然保持稳定发展势头,个别县区直营店销售量萎缩,销售额大幅下滑;小部分小型超市发展动力不足,经营压力加大。
(三)营销亮点频出,提振消费信心
大型超市满足了一站式消费的居民日常购物需求,节日期间,沃尔玛、百信、家佳等大超市及美佳华、苏宁、国美、百货大楼等大型购物广场,以突出的品牌优势、价格优势、服务优势以及较为完善的城市基础功能,吸引了我市及外地大量消费群体。商场的让利酬宾活动不断,吸引了消费者。生鲜食品、应季果蔬、居家用品、生活日化仍然是销售热点。
具有玉溪各地特色的名、特、优食品受到市民喜爱,成为春节期间走亲访友馈赠佳品。经济、时尚、简易包装类百货销售火热,受到广大消费者的青睐,销售业绩较好。
家电大卖场促销手段多样化。大电器商家为争夺市场份额各出奇招,纷纷推出节日购物优惠套餐,吸引客流,刺激消费,销售收入同比略有上升。
各商贸服务企业突出节日消费特点,积极采取特色促销活动,注重市场定位,推出个性化服务,有效地刺激了消费需求,消费者购物踊跃,商场超市销售喜人。本土企业百信食品、红塔食品、甜馨食品、滇雪粮油、新兴饭店等企业促销活动可谓是各显优势、卖点频出,热闹喜庆。
各类规范的营销促销活动让广大消费者在有更多的选择余地的同时,享受到了更价廉、更优质的商品与服务,激发了广大消费者的消费热情,市民消费信到有效提升和进一步巩固。
(四)活动精彩纷呈,商业实惠不断
玉溪新春灯会于今年1月28日至2月28日在中心城区河滨展出。新春灯会以“龙马腾霄”为主题,展出“龙马腾霄”超大灯组和春节文化区、民族民俗文化区、儿童乐园区、水上灯组区四个灯组板块,构建有鲜明主题和区域功能,层次分明、错落有致、五彩斑斓的灯会世界。同期配套开展地方文化品牌活动,以“哇家米线”为主题的第四届玉溪米线节在玉水金岸举办,展示了具有独特玉溪风味的传统米线文化,让人饱了口福,过足了年味儿。名特优产品商贸街汇集了玉溪名、特、优商品品,择优挑选商品展和小吃一条街、以“畅游花海”为主题的2014玉溪新春花卉展在河滨口至兰溪桥段展出,新春花卉展设置30个左右的展区,展出各式花卉、根雕、盆景等。
以新春灯会为主的系列文化活动,穿插民族歌舞表演、舞龙舞狮、米线文化节形象大使选拔赛等形式多样、内容丰富的各类活动,为春节假期玉溪居民、外来游客消费的好去场。丰富多彩的文化活动和商贸活动受到市民和游客的欢迎,活跃了节日气氛,给市民和游客创造舒适休闲的购物,带来了消费的热点和卖点,商贸活动招来惊喜,带来实惠;灯会现场成了灯的世界、人的海洋,处处洋溢着欢乐、和谐、喜庆、热烈的节日气氛。大年初一起,聂耳文化广场、东风广场上好看好听的歌舞、小戏、小品轮番上演,在节日里为玉溪市民和八方来客献上了一场场视觉盛宴。
(五)大众餐饮受捧、经济小吃火热
春节期间,我市天气晴好,大年初一开始,进出玉溪方向的自驾游客流明显增多。在餐饮消费方面,崇尚节俭、反对浪费已逐渐成为消费者的选择。因传统习惯,大部分餐饮店在春节期间都停业休息,少数照常营业的餐饮店出现火爆行情,美食街人头攒动,车流拥堵,特色餐饮店家家爆满,生意红火,餐饮消费价格较平日小幅上涨。
节前,餐饮企业根据消费特点做好节日期间市场供应准备,在搞好正常经营的同时,全力以赴进行节日市场准备,调运储备新鲜原料,装修经营,进行新菜新品研发,将主要精力集中到为消费者提供满意的服务和菜品上,为消费者备足丰盛的大餐。节日期间,经济型餐饮消费转冷回暖,营业额同比明显增长;餐饮特色店、小吃店充分抓住节日集中消费的有利时机,充分展示特色菜、招牌菜、主打菜、看家菜的质量、价格和服务水平,广揽顾客,拉动消费。
亲朋、旅游消费仍是我市餐饮业营销活动的重点方向和卖点。系列节庆活动推波助澜,新增的各种特色餐馆,以及乡村生态休闲、农家体验,促进了市民在外就餐,也吸引了游客前来观光体验和品尝美食,带旺了特色、休闲及文化风情餐饮。
三、保障措施
节前,市县级商务部门积极做好市场保供工作,重点围绕生活必需品市场保供应开展工作,市内生活必需品货源充足,供应有序,价格平稳,没有出现囤积居奇、哄抬物价和短、缺货现象,市场继续呈现繁荣稳定景象。各商家实惠多多形式多多的促销活动,大大激起了市民的购物热情,助推消费品市场火爆兴旺。
市县区商务部门履行食品安全职责,积极做好生猪定点屠宰监管工作,站好最后一班岗,确保职责划转前监管工作无缝对接,猪肉食品安全有保障。期间,全市县区商务部门结合节日生活必需品集中消费特点,加强生猪定点屠宰行业监管,开展节前猪肉食品安全整治行动,继续加大对重点区域、重点市场的管理,私屠滥宰违法行为的发生,落实肉品质量安全责任,保障肉品质量安全;落实假日值班带班制度,密切关注重要生活必需品市场动态,加强市场运行监测和分析,切实保障市场供应,满足群众消费需求,市场稳定。
刺激消费,商家尽显,精心布置,营造欢乐的喜庆氛围和购物。同时,积极开展创意新颖、丰富多彩的营销活动,及时推出节日卖场、返券、打折、降价、抽、礼包派送等系列营销活动,聚集人气,扩销增盈。
健康时尚消费逐渐升温。随着人们追活质量的需求变化,居民节日消费更趋,健康消费、绿色消费、休闲消费和品牌消费依然备受青睐;休闲文化消费渐入百姓生活。休闲、康体、健身、逛书店已逐渐成为居民假日放松的方式,到乡村、农家乐休闲、健身房锻炼、各大书店选购图书的人络绎不绝。
保障民生,节日市场货满物丰。为保障节日市民消费需求,节前,市、省商务厅有关领导关注民生、未雨绸缪,几次深入我市商场、超市、万村千乡市场工程配送中心、应急调运点、成品油库、加油站、社区(居民小区)便民农超、省级猪肉储备库开展调研工作,确保市场供应稳定,能满足群众节日消费需求。市商务局根据市委、市和省商务厅的要求,认真抓好节日市场供应、扩大消费工作,积极指导各商贸流通企业提早准备,组织货源,备足库存,多层次、全方位的满足不同层次消费者的购物需求,确保了节日期间商品品种丰富,货源充足,价格稳定;同时,抓好节日促销,规范促销行为,积极开展丰富多彩的安全的促销活动,烘托节日气氛,扩大市场销售。加强节日市场监测,做好节日日报监测工作,对节日市场价格、销售等情况实时监测,密切关注市场变化,掌握市场动态,确保了节日市场繁荣、稳定、有序运行。
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