昆明第九届农博会展前探营 云南地道美食待君品尝_玉溪美食

　　各款美食挑动食欲 赵岗 摄

　　生态农产品挂满架 赵岗 摄

　　云南网讯（记者 赵岗 邢扬）“石屏臭豆腐、玉溪冰稀饭、官渡憨粑粑、白糖凉饺、咸奶油蛋糕……最地道的昆明美食都将在明日亮相，还有美食大师在现场烹饪，一些快要淡出人们记忆的传统小吃将重上案头，任你品尝。”10月8日，记者探营第九届中国昆明泛亚国际农业博览会展馆，曾参与过东方卫视厨师赛的昆明美食达人吕佳表示。

　　记者在昆明国际会展中心看到，云南高原特色美食食材展示区一片忙碌，商家正抓紧时间把各类肉食、烤鱼上架。拉面、果雕师傅已在小试身手，而据说来自墨江、罗平等地的深水雕鱼吸引了记者的眼球，商家介绍这是纯原生态的已经剔除刺的鱼，味道鲜美。

　　一些外省美食也在展示区觅得一席之地，如天津狗不理包子、新疆烤羊肉已经开张，不时肉香四溢。现场数百款美食不忘挑动着参观者的食欲。

　　“本届农博会首创与烹饪协会合作，举办美食街活动。观众既可看到优质农产品原材料，又能现场品尝原材料制作的美食，可谓一举两得。”云南烹饪协会会长李朝荣说：“今年美食街展示有四大特点：生态性、民族性、传统性、养生性。各类美食都是精挑细选，既体现民族传统，又生态可口，适合养生。”

　　进入展馆内，1号馆、2号馆为州市优质农产品展区；5号馆、6号馆为花卉展区和昆明优质农产品展区、云南庄园经济展示区、农业科技展示区；4号馆为国际和我国港澳台优质农产品及全国优质农产品展区。鲜花和农副产品已经上架，工作人员穿梭来往。

　　据介绍，本届农博会设1500个标准展位，既有州市优质农产品展示，又有花卉、庄园经济等展示，特别吸引眼球。开幕式当天下午，本届农博会承续往届优质农产品推荐、评审的传统做法，在展会期间举办评审发布活动，想买到优质生态农产品的市民不要错过了哦。

　　“云南高原特色美食食材展示活动是今年农博会的一大亮点和创新举措，大会期间会展中心新馆南广场将成为一个美食天堂。云南生态美食食材展示将充分凸显云南特色美食文化，凸显农餐对接，让高原特色美食走进百姓、全国。”云南烹饪协会会长李朝荣表示。