玉溪美食云南特色美食街等你来逛

　　今天（10月9号）云南特色美食街在昆明国际会展中心开街了，在这里大家不仅可以一饱口福，还可以一饱眼福。

　　西瓜、芋头、南瓜这些普通蔬果，加上白糖，面粉，在果雕师的巧手拼接下变成了金龙凤凰，盛开的花朵，和栩栩如生的面塑人。

　　市民：“我觉得他们技术太高了，真不错。以前这些东西都是吃的现在你看变成工艺品了，那么漂亮的工艺品。”

　　这位正在展示技艺的中国烹饪大师柏师傅说了，云南是个食材丰富的地方，特别适合展示我国历史悠久的水果雕刻绝技。据史载：北宋时每年农历七月初七，汴京人将瓜雕成各种花样，叫花瓜，现如今花雕已经走入民间，通过构思和合理搭配将各种时令水果拼摆出不同的艺术造型，眼福口福一起享受。

　　中国烹饪大师柏天亮：“饮食文化的底蕴就是用这种东西把它体现出来给市民看一看，眼睛看得到，手摸得到的东西。”

　　这眼福是饱了，口福当然也不能落下。看看呈贡正吴家营豌豆粉，颇受大家青睐，这排起的长队就是最好的吆喝。

　　市民：“这个豌豆粉是我们最传统的豌豆粉，佐料比较齐全很好吃。”

　　来自云南各地的美食也纷纷亮相，例如石屏臭豆腐、玉溪冰稀饭、官渡憨粑粑、白糖凉饺、咸奶油蛋糕、昭通洋芋闷饭、当然外省美食的美食也在展示区觅得一席之地，如天津狗不理包子、新疆烤羊肉，不时瓢香四溢。主办方介绍今年云南特色美食街展示具有生态性、民族性、传统性、养生性四大特点。各类美食都是精挑细选，既体现民族传统，又生态可口，适合养生。