一店地址:玉溪市棋阳35号
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二店地址:玉溪一中斜对面白龙50米处
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不知道你在品味各地美食后,会不会觉得嘴里总缺那么一点味道,心里总缺那么一点挂念,是不是想起了玉溪的传统菜肴八大碗。
随着时光流逝,玉溪有名的“新兴州十四景”已经渐渐被城市的发展所,值得庆幸的是,和新兴州十四景齐名的玉溪八大碗被有心的师傅和食客们保留了下来。
宝臣号,这个名字以前代表着玉溪农学家郑易里先生的故居,现在则代表着玉溪的传统美味。宝臣号在越来越多的豪华饭店中崛起,颇有点大巧不工、返璞的意境。来到宝臣号,首先被它青瓦搭建的门廊所吸引,黑底金字的门牌,色的大门,再配上高高挂起的大红灯笼,一瞬间仿佛已经从喧嚣闹市中脱离开来。沿着碎石小道一走去,沿途风景独好,仿佛走进回溯的时间中,又仿佛在脑海中建成一座古朴的院落。以词牌名命名的包间,更是点睛之笔。
在这诗情画意的院落中,正是浓浓记忆中的味道。浑厚的四方红烧肉、香气四溢的扣肉、清淡鲜香的酥肉等,正是印象中地道的玉溪八大碗。风味鳝鱼肉嫩味鲜、双色辣鱼爽滑美味、山椒鸡麻中更显鸡肉细嫩。各色家常菜肴、正玉溪小吃,在品尝美食中不知不觉就找到了记忆中那一点挂念。
如今,宝臣号在玉溪一中对面开设分店,在川流不息的放学学生中,随着朋友亲戚走进宝臣号享受美食,时间仿佛回到好多年前,住在青砖灰瓦间那些孩子们吵吵嚷嚷三五结对相约回家吃饭的情形,深深的情谊也在不知不觉中弥漫着,别有一番滋味在味蕾、在心头。
特色推荐:西柠排骨汤、地道玉溪八大碗、风味鳝鱼、自制腊肉香肠、双色辣鱼、山椒鸡、芙蓉蒸糕、清水猪肘、傣味金针菇、水晶蒸饺。
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