8月19—24日,中国烹饪协会应市商务局和市餐饮协会邀请,派出以副秘书长乔杰为组长的专家评审组,赴玉溪对我市申报国家级的“中国生态美食名县”、“中华餐饮名店”、“中国名菜”、“中国名小吃”的县及企业进行实地调研评审。
今年以来,按照实施餐饮业品牌建设的要求,我市将新增一批国家级餐饮品牌,市商务局积极组织向国家申报了“中国生态美食名县”1个,“中华餐饮名店”8个,“中国名菜”1道,“中国名小吃”1个。专家评审组按照国家餐饮业《中国烹饪协会统一认定管理办法》及相关认定标准,实地考察了我市餐饮业现状业态,深入申报县及企业,重点对餐饮原材料建设、调辅料生产供应链、餐饮业名优产品、餐饮企业经营设施、管理水平、诚信经营、餐饮文化以及地方对餐饮业发展所提供的政策支持等进行了审查认定。专家评审组对我市重视餐饮业发展取得的成效给予了高度评价,同时也对进一步提升玉溪市餐饮业发展水平提出了意见和。
网友评论 ()条 查看