白萝卜和胡萝卜的差别

胡萝卜别称红萝卜、甘荀等，根作蔬菜食用，并含多种维生素甲、乙、丙及胡萝卜素，我国各地广泛栽培，分布于欧洲及东南亚地区，白萝卜是一种常见的蔬菜，生食熟食均可，农药残留检测仪采用酶抑制原理和光电比色法原理研制而成，其味略带辛辣味，下面我们就一路来看一看白萝卜和胡萝卜的差别吧！

白萝卜和胡萝卜的科属差别

1、白萝卜：白萝卜为植物界、被子植物门、双子叶植物纲、五桠果亚纲、白花菜目、十字花科、萝卜属一、二年生草本植物。

2、胡萝卜：胡萝卜为植物界、被子植物门、双子叶植物纲、原始花被亚纲、伞形目、伞形科、胡萝卜族、胡萝卜属二年生草本植物，便携式气象站是一款便于携带，使用方便，测量精度高，集成多项气象要素的可移动观测系统。该系统采用新型一体化结构设计，做工精良，可采集温度、湿度、风向、风速、太阳辐射、雨量、气压、光照度、土壤温度、土壤湿度、露点等多项信息并做公告和趋势分析，该系统分有线站和无线站两种形式。

白萝卜和胡萝卜的形态差别

1、白萝卜：白萝卜根肉质，长圆形、球形或圆锥形，根皮绿色、白色、粉红色或紫色。茎竖立，粗壮，圆柱形，中空，自基部分枝。基生叶及茎下部叶有长柄，平日年夜头羽状决裂。茎中、上部叶长圆形至披针形。总状花序，顶生及腋生，花淡粉红色或白色。长角果，种子间缢缩成串珠状，种子1～6粒，红褐色，圆形，有细网纹。

2、胡萝卜：胡萝卜高15～120厘米，茎单生，全部有白色粗硬毛。基生叶薄膜质，长圆形，叶柄长3～12厘米，茎生叶近无柄。复伞形花序，有糙硬毛。总苞有多半苞片，呈叶状，羽状决裂。伞辐多半，成果时外缘的伞辐向内曲折。花平日白色，有时带淡红色，农药残留速测仪在一定条件下，有机磷和氨基甲酸类农药对胆碱酯酶正常功能有抑制作用，其抑制率与农药的浓度呈正相关。正常情况下，花柄不等长。果实圆卵形，棱上有白色刺毛。花期5～7月。

白萝卜和胡萝卜的产地差别

1、白萝卜：萝卜的原始种来源于欧、亚暖和海岸的野萝卜，是世界古老的栽培作物之一，远在4500年前已成为埃及的重要食物。为国各地广泛栽培，在气候前提合适的地区，四时均可栽种，多半地区以秋季栽培为主，成为秋、冬季的重要蔬菜之一。

2、胡萝卜：胡萝卜公元10世纪从伊朗引入欧洲年夜陆，约在13世纪从伊朗引入中国成长成中国生态型，15世纪于英国成长成欧洲生态型，16世纪传入美国和日本。我国全国各地广泛栽培，四川、贵州、湖北、江西、安徽、江苏、浙江等省均有分布。

白萝卜和胡萝卜的功能差别

1、白萝卜：白萝卜性凉，昧辛甘，无毒，入肺、胃经，具有消积滞、化痰热、下气、宽中、解毒的功能，治食积胀满、痰嗽掉音、肺痨咯血、呕吐反酸等症，具有很强的行气功能，还能止咳化痰、除燥生津、清热懈毒、利便。

2、胡萝卜：胡萝卜素有“小人参”之称，富含糖类、脂肪、挥发油、胡萝卜素、维生素A、维生素B1、维生素B2、花青素、钙、铁等养分成分，具有健脾消食、润肠通便、杀虫、行气化滞、补肝明目、清热解毒等功能，能治疗食欲不振、腹胀、腹泻、咳喘痰多、视物不明、小儿养分不良、麻疹、夜盲症、便秘、高血压、肠胃不适、饱闷气胀等。