3月1日起，一份份营养餐开始发送到玉溪市红塔区范围内的83所公立学校。几天后，网上吵开了锅，有质疑营养餐配送方式的，有质疑营养餐搭配的，一件惠民工程却成了一些网友口中“喜忧参半”的事。
面对家长们的担心，教育部门又将怎样回应呢？昨日上午，部分学校、家长和营养餐配送企业被请到了在红塔区农村义务教育学生营养改善计划工作现场会上，共同商量营养餐的。
近日，网民gong0807在玉溪高古楼发了名为《娃娃的营养早餐，几多欢喜几多愁》的帖子称，营养餐本来是好事，作为孩子家长的她最初也很高兴，可自从学校发放营养餐后，她发现孩子中午的饭量明显减少，回家后也很少喝开水，同时，该网民就营养餐中的面包、火腿肠等食品对孩子的健康可能造成的影响表示很担心。
一石激起千层浪，营养早餐是否真正发放到有需要的学生手里，搭配是否合理，是面子工程还是惠民工程？网民的议论引起了玉溪市教育局和红塔区教育局的关注。
据红塔区教育局局长吴光连介绍，从3月1日起，红塔区计划每年由市、区两级财政投入资金2443.38万元，以提供食物的形式，对每名学生进行每天3元补贴，目前，全区有40723名中小学生，营养餐计划提供的食物主要为鸡蛋、牛奶、肉类、水果等有营养的食物。
红塔区83所供餐学校校长、学生家长代表百余人参加了红塔区农村义务教育学生营养改善计划工作现场会，并参观了营养餐配送企业百信集团凤凰生态食品有限责任公司的屠宰车间和熟食加工车间。
玉溪市教育局局长李世华说：“营养加餐点多面广，目前，市里构建了营养专家组，在营养加餐实施的过程中，将针对学生的个体差异，做好学生的营养搭配，为每一位学生做好服务。此外，玉溪市今后还将建立学生身体状况监测机制，各县区将构建营养专家组，专门服务于学生。”
吴光连：2月29日，红塔区教育局专门召开了专题会议，围绕着安全、营养两大主题对营养餐的配送等问题进行了决议，在会议之前，各学校都收集了老师和家长、学生们的意见，提出了许多配送方案，最终才形成了企业配送营养餐这一模式。
吴光连：营养改善计划实施以来，能够确保每天4万多份营养餐能配送到，确保每个农村中小学生都能吃到安全的营养餐。在营养餐改善计划实施过程中，学生家长如有任何问题，可以随时根据公布的举报电话向学校学生营养改善计划工作领导小组、百信集团，或者红塔区教育局反映。
吴光连：目前，部分学校营养餐送达时间稍晚、营养搭配不够合理等，是当前确实存在的一些问题。随着工作进一步规范化，运行过程中的问题将不断被发现、解决。
吴光连：一方面，不是所有的学校都有食堂；另外，即便是有食堂的学校，其人力、物力也只能满足学校学生正常的三餐供应。梦见钱包丢了如果营养加餐由食堂提供，就要增加食堂的工作人员，由于营养加餐和三餐的要求是不一样的，它要求工作人员必须有一定的实际操作能力，以及营养理底。所以，由学校食堂供应营养餐，不仅人力、物力不具备，安全也不放心。
针对一些学生家长反映：学校在早餐与中午饭的时段间，给孩子加餐很不合理，一方面这段时间，孩子刚吃完早餐，吃不进其他东西；另一方面，孩子吃了加餐，中午就吃的很少，打乱了孩子的饮食规律的问题。玉溪中医院营养顾问曹医生说：“早餐后，人体的血糖较高，上午8点到10点，经过两节课程的学习，以及课间的活动，孩子的体力和精力消耗最大。所以，在三餐的基础上，早晨10点左右加餐是很有必要的。”
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