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玉溪企业研发普洱茶醋获专利

类别:玉溪人文历史 日期:2017-12-17 11:11:39 人气: 来源:

  康福茶业有限公司董事长师爱英介绍,氼康普洱茶醋曾在第十二届中国云南普洱茶国际博览交易会、上海科博会上亮相并品鉴,将普洱茶醋送进消费者市场,让人们知晓,康福茶业是全国首家。“目前,康福茶业已成为全国首家成功申请普洱茶醋专利的企业,是全国首创产品,拥有自主知识产权。”师爱英说。

  普洱茶醋须自然发酵,工序复杂,首周签约的商家名额有限,只有30多个,但截至昨天,普洱茶的销售额已达到100万元。师爱英说,全国各地的许多商家,都表示对云南这一特色饮品十分感兴趣。明年1月份,数万瓶普洱茶醋将陆续运往全国各地,人们可以通过普洱茶醋这一云南本土特色饮品,从另一个角度了解不一样的云南文化,领略不一样的人文特色。

  此外,将产业扎根在玉溪的康福茶业,为了带动当地农村经济的发展,在基层员工的选择上,会优先考虑当地农民。据师爱英介绍,公司现有1200位员工,其中,半数以上都是当地农民。她说:“作为本土企业,就要为家乡做贡献。为了最大化带动当地农民增收,我们将每一位农民的工资,都争取到了3000元左右,并他们一些专业知识,增加他们的经济来源。对于当地比较贫困的农户,还会适当地为他们补贴工资”。

  普洱茶是云南的一大特色,与醋结合,不仅生津止渴,而且滋补身体。云南用古法酿制普洱茶醋,已有80多年的历史,但一直少有人知。其中,绝大部分原因在于,普洱茶醋需用古法酿造才好喝,材料用5年以上的普洱茶最佳,用陶土罐按古法酿造180天以上,才能成品,从前只能在茶庄或者茶农家里现喝。现在,康福茶业用10余年的时间研发普洱茶醋,终于将古法酿造的普洱茶醋与工厂规模生产相结合,走进广大消费市场,让人们随时随地,都能喝到这一云南特色饮品。

  据悉,康福茶业的旗下产品“氼康普洱茶醋”,上周还正式与CCTV央视网商城签约,成为央视网商城平台的优选商品,通过诸多渠道,助力“云品出滇”,展示云南的别样魅力。

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关键词:玉溪 人文
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