住在法兰克福的商业摄影兰克（Frank Weinert），最近正在从事一项十分有趣的美食书的拍摄与制作：〝Augustas Cook Book〞(奥古斯塔的烹饪书)。这本书收集从1900年以来流传在民间，代代从老奶奶传下来的食谱。
这是一个伟大的计画，就像一推出就了全世界〝舌尖上的中国〞一样，了许多人的乡愁与儿时的记忆。
没有什么比姥姥或者妈妈的味道更能乡愁的，传统美食不只是一种口腹之欲，更是人们的原乡，负载了许多说也说不清楚的情感与记忆。
法兰克原来是业界一位有名的商业摄影师，但也是一位对传统美食的人，从事商业摄影的法兰克，私底下却最爱做菜。他总爱组织派对，邀请朋友、客户来家里吃饭，每次的派对，还都得像米其林餐厅一样，口味、配饰、上菜的步骤都得讲究，无论做菜的流程有多繁复，对法兰克而言都是一种享受。
以摄影维生的法兰克，总是拍摄客户的作品，从未认真的看待自己厨艺，更别说把自己做的菜拍成作品，虽然他的派对在朋友圈已经十分有名了。
2011年的五月，博客的风潮正在流行，夏天也正要来临时，法兰克终于开了个博客：ESSBAR。
这一天，他用各种充满香气的植物，柠檬等做成了冰块，用这个香草冰块调制一款鸡尾酒 Maibowle。
喜爱大自然的法兰克，擅长从自然中取材，他做的美食充满自然的气氛，大量的使用各种乡土食材，如迷迭香、接骨木花、香菜。并总是配合著节气烹饪美食，例如秋天的果子、夏天的西瓜。
法兰克的美食博客获得了2014年的美食博客最佳摄影大。喜欢做菜的法兰克获得了极大的鼓励，原来对食物的热情也能让他成名。
于是法兰克把他的商业摄影的活儿给减低些，花更多的时间在制作内容，他记得自己小的时候最喜欢读的一本书是：It may not always be caviar（不总是鱼子酱）。这其实不是什么书，是一本食谱。
法兰克就是受到了这本书的，而有了这个重新制作1900年以来民间蒐集的老食谱〝Augustas Cook Book〞(奥古斯塔的烹饪书)的计画。
他把依循古法烹饪美食的过程，不仅依照食谱重新制作，并将过程以文字与图片放在博客中，这些内容受到许多人的注目与期待，书虽尚未出版，却靠着这些老奶奶的食谱，已经获得了大大的成功。
你有祖传的食谱吗？你想像法兰克一样与大家分享吗？欢迎来参加我们的长桌宴，这是一个可以与大家分享儿时记忆、祖传秘方，美好食谱的舞台。
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