核桃是很受家庭欢迎的小食品，核桃味甘、性温，富含蛋白质、脂肪酸、B族维生素、维生素E、钙、镁、硒等营养元素，可防止细胞老化，能健脑、增强记忆力及延缓衰老，减少肠道对胆固醇的吸收，润润肌肤、乌黑头发等功效。黑芝麻则是很好的保健美容食品，含有大量的脂肪和蛋白质,还有糖类、维生素A、维生素E、卵磷脂、钙、铁、镁等营养成分，有益肝、补肾、养血、润燥、乌发、美容作用。
现在许多零食店都能买到各种牌子的黑芝麻核桃软糖，但自己动手DIY，不但能质量，还能灵活地掌握软糖的甜度。
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