这两天气温逐渐下降，又到了可以正大光明吃火锅的季节啦。今天，小编就带你去吃一顿红红火火、热气腾腾的火锅，不仅米道嗲，而且暖心又暖身。吃火锅最重要的就是食材和汤底了，上海滩都有哪些独具特色火锅店呢？跟随小编赶紧去看看吧！(内容整合自：大众点评网、人气美食、外滩画报)
1、三色锅
青石玖宫精致店三宫格桌面
坐标：青石玖宫精致店(虹桥天地店)
地址：申长路888弄3号2/3层虹桥天地商务区(虹桥火车站，虹桥机场)
人均：177元
推荐理由：一个在非洲工作的重庆小伙与一个比他大8岁的武汉女子，通过网络相识相爱。小伙回国后，不仅与女子演绎了真实版的“穿洋过海来爱你”，还重新将武汉作为事业的起点，共同开起了火锅店。他们将传统的火锅与艺术结合在一起，所以火锅店的环境真心没话说，青色系的家具、欧式水晶灯、复古的雕花屏风.。.有种欧式宫廷风的精美。位于虹桥的青石玖宫，是开在上海的第一家，男神张智霖也曾来剪彩。
三宫格是由女主人亲自设计并申请了专利的火锅锅底。为了满足不同客人的聚会与口味，设计了可以同时放三种口味的锅。其中的番茄锅底，用的可不是番茄酱，而是选择新鲜番茄果肉，通过分离后又混合的方法，最大程度的保留了番茄的营养，并且方便迅速煮沸，在里面刷蔬菜，口感非常清新美味。
他家让人印象最深刻的还有调料，真的很浓，不像有些火锅店比较稠。特别推荐蟹柳，真的是蟹肉做的，煮在锅里，肉是一丝一丝的。还有芝士丸子，不仅好吃还好玩，商家还为我们做了现场演绎，芝士可以拉很长很长，然后再一口吞下，味道也很赞。此外，有机蔬菜、甜品也都是不能错过的美味，肉丸子还是请了上海最贵的火锅料理的大厨做的哦！吃饱喝足以后，再拿一束和张智霖同款的“活体白玉菇”来张合照，怎一“美”字了得。
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