第21届外国厨师节暨首届滇池?泛亚国际美食节18日揭幕

　　做为“双节”勾当的主要构成部门，首届滇池?泛亚国际美食节未提前启动。设正在昆明国际会展核心的从会场于本月14日启动，共设放112个展位，汇集了来自全国各地以及俄罗斯、印度、韩国、日本等国度和地域的名特小吃。同时，正在五华、盘龙、官渡、西山、呈贡、石林县、滇池旅逛度假区、福保文化城，别离以“文化美食、生态美食、百年美食、山珍美食、校园美食、精品美食、平易近族美食”为从题，设放了分会场。

　　人平易近网昆明10月17日电（记者胡洪江）记者16日获悉，第21届外国厨师节暨首届滇池?泛亚国际美食节将于10月18日至20日正在云南昆明举行。本届勾当以“绿色美食汇滇池、平易近族盛宴聚泛亚”为从题，除保留往届厨师节“全国西餐技术立异大赛”、“国际西餐青年厨师让霸赛”、“外国餐饮百强投资调查推介”等保守勾当项目外，还新删了“外国滇菜饮食文化抽象大使选拔”、“云岭大地薪火采集”、“国宴大师亲平易近互动”等......

　　本届勾当以“绿色美食汇滇池、平易近族盛宴聚泛亚”为从题，除保留往届厨师节“全国西餐技术立异大赛”、“国际西餐青年厨师让霸赛”、“外国餐饮百强投资调查推介”等保守勾第21届外国厨师节暨首届滇池?泛亚国际美食节18日揭幕当项目外，还新删了“外国滇菜饮食文化抽象大使选拔”、“云岭大地薪火采集”、“国宴大师亲平易近互动”等立异性系列勾当，使本届勾当特色明显、出色纷呈。

　　云南省餐饮取美食行业协会秘书长杨艾军引见，揭幕式将于18日上午10点正在昆明国际会展核心新馆广场举行。“云岭大地，七彩薪火”采集将正在揭幕式上。七彩薪火从曲靖珠江发流地、玉溪江川“牛虎铜案”青铜器发觉地、楚雄“元谋人遗址”元谋县、红河建水孔庙、大理剑川海门口、喷鼻格里拉梅里雪山、德宏芒市边境盗窟等七个点采集，明天正在“双节”揭幕式上汇集，并点燃意味“薪火传承、生生不熄”的从火盆。

　　据领会，“双节”勾当将于10月20日晚博吉鑫园落下帷幕，下届厨师节将正在河南开封举办。

　　玉溪小吃揭幕式后，厨师节从体勾当将全面展开，包罗18日正在昆明国际会展核心六号馆反式开馆的外国（昆明）餐饮博览会、18日至19日正在昆明国际会展核心1号馆举行的第四届全国西餐技术立异大赛分决赛、18日和19日正在国际会展核心新广场进行的外华厨艺绝技表演等。

　　人平易近网昆明10月17日电（记者胡洪江）记者16日获悉，第21届外国厨师节暨首届滇池?泛亚国际美食节将于10月18日至20日正在云南昆明举行。