3月17日，由全国云南菜连锁品牌——云海肴云南菜和专业策展机构“不是美术馆”联手打造的品牌系列艺术展——“17艺术展”，在位于昆明市官渡区跑马山14号的米线厂拉启序幕。
这次“工厂艺术展”是云海肴“17艺术展”的首场展览。展览旨在云南美食文化，推广云南高品质食材，云海肴云南菜“云南好食材，新鲜看得见”的品牌。
基于此，这个前所未有的展览把米线厂打造为艺术场馆，将远离生活的艺术展下沉到食品加工厂，让米线制作工人能深切感受到艺术给他们带来的变化，让他们在舒适的工厂里，愉悦地生产出能够给人带来美好欢愉的食物。
本次活动共招募到8位艺术家参与创作，他们分属于绘画、雕塑、新、摄影、装置艺术、空间、行为艺术等不同艺术领域。
出于对品牌初衷的认同和此次展览主题的兴趣，艺术家从全国各地齐聚云南。艺术家在限定72小时封闭创作期内，通过云南实地的采风，米线历史的挖掘、民间老艺人的走访，甚至和米线厂工人吃住在一起，深度沟通交流，了解他们的实际需求，从而高效又独具创意的完成了此次创意。
本次艺术展不仅邀请工人和其家属作为嘉宾来参观，而且整个创意过程中专门配备了摄影摄像团队进行拍摄，最终将剪辑为纪录片等形式，留存给米线厂的工人们，成为珍贵的记忆和资料。
云海肴云南菜于2009年创立于后海银锭桥边，是以经营云南菜为主打的连锁餐饮集团，目前在、上海、广州、深圳、南京、天津等一线余家分店。
作为云南美食文化的领跑者，云海肴一直致力于寻找更好、更新鲜的云南健康食材。在全国这些分店中，米线是一道必不可少的菜肴，也是顾客点击率最高的菜品。米线对于云南人，就像空气和水一样不可或缺。对于外省人来说，米线也是云南美食的一张名片。为米线的供货数量和质量，云海肴于2016年在云南昆明投资建厂。米线厂不仅严格把控质量，全部工业化，无菌操作，在加工制作过程中只用米和水，确保零添加，力求做出纯天然、健康好米线。更特邀蒙自老手艺人来把控技术和质量。
云南生产出来的正米线通过便捷的物流环节，运送到云海肴全国门店，使顾客吃得满意、放心。这次米线厂与艺术的深度融合，更将让米线厂的工人们进一步感受到创造食物的美好。
在今天的开展日上，8位艺术家创作的艺术作品展全盘呈现于米线厂，使米线工厂变身艺术馆。据悉，今后，云海肴还计划贯穿全年推出形式多样的艺术展，在云南、、上海等多地举办。 （张艳艳）
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